James Martin

Bio

Kad je imao samo 12 godina, James Martin se već mogao pohvaliti da je kuhao za britansku kraljicu. Naime, njegov otac je vodio catering za Castle Howard, velebni dvorac u Yorkshireu, gdje je kraljica došla u jedan posjet.

Sa 16 godina otišao je na Scarborough Technical College kako bi započeo svoje formalno usavršavanje. Dok je studirao, proglašen je bio studentom godine i to tri godine uzastopno. Njegov rad tada je primijetio Antony Worrall Thompson, koji je Jamesa doveo u London. James je potom putovao po Francuskoj radeći u kuhinjama francuskih dvoraca.

U 21. godini James je otvorio hotel i bistro du Vin u Winchesteru, gdje je kao glavni kuhar svakodnevno mijenjao jelovnik. Njegova TV karijera započela je još 1996. godine kada je postao stalni  član tima u Ready Steady Cooku emisiji, nakon čega je postao stalno TV lice kulinarskih emisija.

 

Recepti