U 3. sezoni, Silvija istražuje bezvremensku talijansku strast prema domaćim namirnicama i obiteljskim prehrambenim ritualima koje mnogi talijanski Australci i danas koriste kako bi dobro jeli i poučavali svaku novu generaciju o svetosti hrane.
Za Talijane, rajčica je nacionalno blago. Svake godine talijanske se obitelji diljem Australije okupljaju kako bi napravile svoju godišnju zalihu la Passate. Silvia s obitelji je pozvana k Paoli i roditeljima na obiteljski ritual hrane, Dan rajčice.
Ferragosto je praznik kojeg Talijani slave na vrhuncu ljeta više od 2000 godina. Za taj obiteljski ritual hrane Silvia ugošćuje svoje talijanske prijatelje te priprema gozbu od 3 slijeda: plodove mora, napuljski ragu i domaći affogata.
Talijanski kuhari od malena uče da snalažljivost u kuhinji može spasiti stvar i bankovni račun. Umjetnost oživljavanja ostataka hrane je nešto najbolje što me je Silvijina majka naučila. Kao dokaz, kuhamo divnu tjesteninu od tikvica.
Jednom godišnje Silvijin prijatelj Michael sa svojom obitelji dolazi na obiteljski ritual, dan salame. U ovoj epizodi, Silvia je pozvana na obiteljsko okupljanje kako bi naučila pravljenje istinske talijanske kobasice i salame.
Nedjeljni ručak u Italiji je poseban obiteljski ritual, poštuje se i slavi diljem zemlje, a kada su pozvani i prijatelji, stvara se poseban ugođaj pripadanja. Silvijina obitelj se vratila u Italiju, a ona će u kuhinju pozvati svoje prijatelje.
U Italiji, kulinarska tradicija jaja usko je povezana s tjesteninom, a u ovoj epizodi, Silvia istražuje tri različita jela koja su se rodila iz ljubavi prema jajima. Uključujući najpoznatije jelo, špageti Carbonara.
Iskreno govoreći, kada se radi o talijanskoj hrani, ugljikohidrati su glavni. Pizza, tjestenina, Paniniji – čini se nemoguće uživati u talijanskoj kuhinji ako živite život bez ugljikohidrata. Ali moderna kuhinja je prihvatila nove životne stilove...
Za Talijane, ako je smočnica puna klasičnim i raznovrsnim sastojcima, nikada neće ostati gladni ili potrošiti bogatstvo na naručivanje hrane. U ovoj epizodi, Silvia pomaže prijatelju pripremiti dvije ukusne salate od tjestenine.
Talijanski kuhari uvijek imaju specijalitet kojeg se obitelji ne mogu zasititi, a u ovoj epizodi Silvijina prijateljica Silvania pokazuje kako napraviti recept za arancine koji je već generacijama u njenoj obitelji.
Ako u vašem rasporedu nije iznajmljivanje crvene Vespe i putovanje po Italiji, Silvia ima tri recepta koji će vas odvesti na takvo putovanje. Od nevjerojatnih punjenih štrudli s tikvicama iz Calabrije to tjestenine iz Genove.
