Justineini okusi Fujija

Matcha panna cotta

02:45

Sažetak

U području prepunom izuzetne količine tradicije i kulture, Justine Schofield upoznaje lokalne obrtnike i proizvođače, posjećuje čudesna mjesta i uči o tradicionalnim kulinarskim metodama.

Isječci

Epizode

Sezona 1
  • 1

    Rezanci

    +

    Justine je sletjela u Japan i vozi se do Shizouke, doma planine Fuji. Pridružite joj se dok odlazi u planine da napravi soba rezance.

  • 2

    Wasabi

    +

    Justine oblači gumene čizme za odlazak na farmu vasabija.Pokušava da kupi ribu na ribljoj pijaci Šizuke.

  • 3

    Juha

    +

    Justine upoznaje Ippei Murakoshi kako bi saznala tajne savršene miso juhe i odlazi u trgovinu slatkišima u Hamamatsuu.

  • 4

    Sake

    +

    Nešto za odrasle i nešto za djecu. Justine odlazi u varionicu sakea i pravi dječje bento kutije s Momom. Mitoshi pokazuje tajne shabu shabua.

  • 5

    Roštilj

    +

  • 6

    Čaj

    +

  • 7

    Umak od soje

    +

  • 8

    Tradicionalno

    +

Recepti