Epizode

• 1

  Bundeva i buča

  +

• 2

  Gljive

  +

• 3

  Paprike i čili papričice

  +

• 4

  Divljač

  +

• 5

  Zimsko povrće

  +

• 6

  Slastice

  +

• 7

  Pernata divljač

  +

• 8

  Poriluk

  +

• 9

  Jaja

  +

• 10

  Janjetina

  +

• 11

  Zimska salata

  +

• 12

  Rabarbara

  +

• 13

  Šparoge

  +

• 1

  Krumpiri

  +

  Svi vole krumpir. Jamie priprema savršenu salatu od svježe iskopanih krumpira. S Brianom istražuje kakvi su ljubičasti krumpiri i tlo. Priprema španjolski omlet, pečenu piletinu s rajčicama i krumpirom. Brian pokazuje kako uzgajati na malom prostoru.

• 2

  Grašak i bob

  +

  Tri recepta nadahnuta svježim graškom i bobom iz vrta. Jamie pokazuje njihovu kvalitetu na tostu, njihovu boju u popečcima i u špagetima s mesnim okruglicama. Pokazuje kako ih je jednostavno uzgojiti i koji su posjetitelji dobrodošli u vrt.

• 3

  Luk

  +

  Danas istražujemo luk. Jamie priprema svježu i hrskavu salatu od sira i luka. Crveni luk koristi sa svinjskim pečenjem i krumpirima. Vrtlar Brian jede sirov češnjak i ističe koliko je zdrav, a Jamie priprema juhu o luka, poriluka i čedara.

• 4

  Jagode

  +

  Najbolje su jagode koje same uzgojite. Jamie ih bere iz vrta i priprema od njih salatu sa špekom i halloumijem. Zatim ih grila za piće,priprema od njih pekmez s kremastim pudingom od riže. Čak i Brian uživa u belliniju od jagoda kojih je prepun vrt.

• 5

  Ljetne kupusnjače

  +

  Jamie Oliver se vratio radeći ono u čemu je najbolji. Kuhanju kod kuće s jednostavnim i pristupačnim namirnicama, uključujući voće i povrće koje je sam uzgojio. Svaka emisija ima tematsku namirnicu.

• 6

  Mrkva i cikla

  +

  Ljubičaste, bijele, žute mrkve, roza, prugaste cikle… Jamie priprema višebojnu gozbu iz vrta, najsočnije svinjske kotlete s pečenim mrkvama i ciklom, ističe mrkvu u indijskoj salati i pod folijom peče govedinu s ciklom i umakom od svježeg sira.

• 7

  Roštilj

  +

  Jamie priprema na roštilju školjke, janjetinu, piletinu, rebarca, čak i luk. Pokazuje nam neke tehnike od kojih je hrana ukusnija i pravilno pripremljena. Uživamo u morskim plodovima, hrskavoj koži od lososa i koja je najbolja marinada.

• 8

  Salata

  +

  Ljeto je i salata je u punom cvatu. Jamie priprema dresinge i salate, krostino sa začinima i rajčicom, salatu od pečenih breskvi i goveđeg pršuta s dresingom od fete i jogurta. Učimo kako imati vrt i u skučenom prostoru.

• 9

  Grah

  +

  Jamie pokisne na ljetnom pljusku dok bere grah. Sprema tri recepta s grahom: toplo varivo od mnogocvjetnog graha, mariniranu salatu od vrtnog graha te domaće varivo od trešnjevca.

• 10

  Rajčice

  +

  Jamiejev vrt buja od šarolikih rajčica zbog čega uviđamo da ih morate uzgajati u svom vrtu. Njegova salata od rajčica je preukusna, a salsa rosaa cruda obara s nogu. Ragu od kobasica iz pećnice s blijedim rajčicama i votkom jagoda su na vrhu šlaga.

• 11

  Kiseli krastavci i zimnica

  +

  Zimnica. Ako imate svoje povrće, želite ga imati što duže. Jamie daje recept za kisele krastavce koji možete koristiti za sve: tikvice s mentom, patlidžane s češnjakom te čili chutney, velška zečetina i krumpirići na roštilju s domaćim kečapom.

• 12

  Tikvice

  +

  Tikvice su rodile i Jamie nam pokazuje kako ih najbolje iskoristiti. Dolaze u svim oblicima i cvjetovi su jestivi. Jamie ih poha s rikotom i mentom, priprema sirove na salatu uz grilanu škušu. Ukusno.

• 13

  Pizza

  +

  Jamie strastveno voli pizzu i naučio ju je pripremati na mnoge načine na putovanju kroz Itaiju. U vrtu pronalazi zanimljive povrtne nadjeve, ne samo sir i rajčicu. Sprema u peki tradicionalnu i calzone od kojih curi slina.