Silvia Colloca talijanska je glumica, operna pjevačica, omiljeno tv lice, a među brojnim talentima nekako se ipak najviše ističe ljubav prema talijanskoj kuhinji. Riječ je o jednoj od najpoznatijih kuhinja u svjetskim razmjerima, a odlikuje je jednostavna i brza priprema ukusnih jela. Međutim, one nijanse koje čine talijansku kuhinju tako primamljivom najčešće ne možemo naći u receptima. Srž kuhanja talijanske hrane ne krije se u čitanju recepata, kupovini sastojaka i praćenju načina pripreme. Većina domaćih talijanskih kuhara nikad nije ni otvorilo kuharicu jer su im kulinarsko znanje prenijele majke i bake. To znanje ide od toga kako mijesiti tijesto, koje je brašno najbolje za pojedinu namjenu, zašto je sušena tjestenina bolja od svježe kada radite umak s vongolama… Mnogobrojne tajne talijanske kuhinje otkrijte u emisiji „Kuhajte kao Talijani“ koja počinje s emitiranjem 5. ožujka u 13:00h, a nove nastavke pratite svake srijede u isto vrijeme.